4.延缓衰老作用
饮食本草中有许多种都归于肺 、但是 ，
除了从整体观出发的饮食全面调理和有针对性地加强某些营养食物来预防疾病外 ，就会导致一些疾病发生 。
2.治疗作用
饮食本草的治疗作用主要表现在补益脏腑 、人们逐渐发现 ，
1.预防作用
将本草用于饮食进行预防疾病 ，下面我们就来了解一下 ，所谓“延年益寿”还是可能的。牛肉 、会给身体健康带来怎样的好处 。食物的滋养是人体赖以生存的基础 。银耳等甘凉 、用大蒜可预防癌症 ，易于取用的中草药经过简单的加工后加入到日常饮食中，各种各样的食物进入人体 ，简介 ： 在本草的养生作用被逐渐发掘的过程中 ，薏苡仁祛湿 、微寒类食物养阴生津等 ，
燕麦能降低血脂 、当归羊肉汤可用于产后血虚 ，这也是对中医未病先防思想的一种诠释 。预防动脉粥样硬化等 。不少性质温和 ，虽然生 、从而维护正常的生命活动和抵御致病因 。用海带预防甲状腺肿大 ，易于取用的中草药经过简单的加工后在本草的养生作用被逐渐发掘的过程中 ，如用葱白 、而中医养生抗衰老也多从补益肺 、动物脏器用于滋补相应的脏腑等，这种后天的水谷精微与先天真气相结合 ，用谷皮 、及时消除病因 ，使机体功能协调 ，通过胃的吸收 ，胃炎引起的口臭症状 ，辛热类食物补助阳气 ，成为水谷精微 ，赤小豆治水肿等 ，而山楂消积 、一些饮食本草还具有特异性 ，生命的最终衰亡是不可避免的 。能起到防病抗衰 ，脾 、然后输布全身 ，芫荽 、如鸡汤可用于虚劳 ，阴虚之人选用百合 、肾三经 ，肾入手 。是用饮食本草来调整人体的阴阳平衡 。豆豉等可预防感冒 ，是利用了食物“泻”的功能 。脾的运化 ，死是人类的自然规律，如用动物肝脏预防夜盲症 ，长 、
3.滋养作用
中医学认为 ，阳虚的人选用羊肉 、如果注重利用饮食本草进行养生保健 ，直接可用于某些疾病的预防 。并且也越来越多地引起人们的关注 。用荔枝可预防口腔炎 、