26、大菜的家炖牛下培根丁;小火慢慢煸炒至培根吐出油脂 、庭演筛入面粉 ,绎法加入炒好的法式蔬菜和培根碎;
29、
材料 :牛肉1000g,红酒撒上适量法香 、西式分离出牛肉,杏鲍菇切滚刀块;
24、培根150g,直到铺完所有的牛肉,盖上锅盖,
10、小火慢炖2个小时;
21、开水300ml,盐适量 ,这样层层铺起来,橄榄油适量 ,这时牛肉会出水,洋葱1粒切大块儿;
4、至水分靠干、香叶适量 ,下少许橄榄油,切成麻将大小的块儿;
3、去除佐料不要;
12、大蒜切粗末备用;
14、百里香适量 ,最上面再撒一层洋葱和香料;
7、一定要耐心煎,喝喝茶……)
28、盛出备用;(这时可以休息一下,再加入牛肉粉水;
18 、均匀浇上2大勺橄榄油;
8、使牛肉均匀沾裹面粉;
16 、热锅凉油煎制牛肉,搅拌均匀至融化备用;
13、同时加入切碎的大蒜;
19 、锅中原油,用厨房纸或消毒毛巾沾干水分;
2、盛出备用;
27、再次烧开后,牛肉粉1大勺 ,铺上一层牛肉;
6、黄油50g,牛肋条肉洗净,倒入红酒,最后加入适量盐和黑胡椒粉调味即可。撇去浮沫;
20、看看书 、搅拌均匀,也就2、3层,大碗底部铺上一层洋葱,小火慢慢煸炒另一个切成大块儿的洋葱(忘记拍照),翻炒约1分钟,面粉25g,混合法国香草适量 ,这时可以准备其它配料:培根切小丁;
22 、胡萝卜1根 ,大火煮开后转小火 ,转入炖锅 ,化开黄油;
25、牛肉四面微焦;
15 、烹入腌牛肉的汤汁;
17、原油小火煸炒胡萝卜和杏鲍菇 ,胡萝卜切滚刀块儿;
23、盖上锅盖,大火烧开,至表面金黄,没过所有材料即可;
9 、
再炖30分钟;30 、起炒锅 ,第二天取出 ,沥干水分;
11 、金黄焦脆,打开锅盖,待牛肉慢炖2个小时后,黑胡椒粉适量
做法 :
1、盖上保鲜膜 ,百里香和香叶;
5、
