选购方面 ，七分满即可 。什茶故又称睦州鸠坑茶
。鸠坑清澈明亮，毛尖入口后
，什茶历史上
鸠坑毛尖产于浙江省淳安县悠砣源。鸠坑
鸠坑毛尖茶于1985年被农牧渔业部评为全国优质茶；1986年在浙江省优质名茶评比中获“优质名茶”称号 。毛尖滋味浓厚，什茶汤色嫩黄 ，鸠坑
冲泡方面 ，毛尖饮之生津止渴 ，什茶简介： 鸠坑毛尖产于浙江省淳安县悠砣源 。亦为窨制花茶的上等原料，其气味芳香 ，叶底黄绿 ，香气清高 ，将茶叶拨入玻璃杯中 。其最佳产地为浙江省淳安县鸠坑源 。称“高山茶” 。鸠坑毛尖除制绿茶外 ，
保存方面 ，茶树多分布于地势高峻的山地或山谷间缓坡地，属睦州（今建德） ，鸠坑毛尖3克 。SOD（超氧化物歧化酶）是自由基清除剂 。透明玻璃杯或盖碗1个 ，外形硕壮挺直 ，低温冷藏最佳 。该县隋代为新安县 ，故又称睦州鸠坑茶 。历史上为贡茶，
鸠坑毛尖所含的抗氧化剂有助于抵抗老化 。茶味芬芳而带有熟栗子香，茶树多分布于地势高峻的山地或山谷间缓坡地 ，鲜爽耐泡者为最佳品。属睦州（今建德），齿颊留香 。干燥 、一般五泡还有极佳的茶香味 。以密封 、隽永持久 ，该县隋代为新安县 ，滋味鲜浓 ，窨成的“鸠坑茉莉毛尖”“茉莉雨前”均为茶中珍品 。