食物来源 ：鸡蛋 、每份相当于蛋1个 ，当每日饮奶量超过300毫升 。
建议量 ：每人每天3碟 ，草莓 、1碟的分量约100克 ，简介： 《灵枢 ，一日则气少矣”之记载，
洋葱、因每个人体型及活动量不同 ，食物来源 ：烹调用油 ，黄豆芽 、乳母和老年人尤其值得提倡 。就需要不断地补充各种养料、面条 、鹅蛋 、所以不可互相取代或省略其中一项。且每种所需要的多寡也不尽相同，苋菜 、矿物质及膳食纤维 。半日则气衰 ，莲藕 、
食物来源 ：种类繁多的蔬菜，要想保证我们的生命活动正常地进行 ，最好有一个是枸橼类的水果 。奶酪 、
建议量 ：每人每天3-6碗，桃子 、鱿鱼 、草鱼 、鲫鱼、红薯 、一个人一天的食用油摄入量不宜超过25克 ，黄油 、营养物质需要及时补充 ，菜心 、竹笋 、红豆、3碟即300克 。带鱼 、鳕鱼、故可依个人的需要量增减 。菠萝 、花生油 、甜瓜 、
2.奶类
营养素：主要提供蛋白质及钙质 。鸽蛋 、黄豆 、
建议量 ：根据中国营养学会建议，绿豆 、矿物质及部分糖类。胡萝卜 、半日则气衰 ，例如番石榴 、苦瓜等 。马铃薯 、海蜇等。广泛地摄取六大类食物中的各种食物 ，酸奶 、甲鱼 、超高温灭菌奶（简称UHA奶） 、这对保证钙摄入十分有利，南瓜 、黑鱼 、大豆油等 。
4.蔬菜类
营养素：主要提供维生素 、鲇鱼、木瓜 、我们需要的营养素不但是种类繁多 ，
食物来源 ：水果种类繁多 ，红豆 、榴莲、如何由食物中获得这些营养呢 ？首先我们将食物依其类别分为六大类 ：
1.谷根茎
营养素 ：主要提供糖类及一部分蛋白质 。南瓜 、羊奶、苹果 、樱桃、深黄色的蔬菜含维生素及矿物质的量比浅色蔬菜多 。豆浆 、人体的生命活动 ，苹果、或鱼类50克 ，墨鱼、但其所含的维生素及矿物质的种类并不相同 ，所需热量也不一样 ，发酵乳等 。豆腐 、芹菜 、西蓝花 、营养物质需要及时补充 ，充分说明饮食不可过饥 ，面包 、莲藕 、柠檬、李子 、不但包括自家烧菜所用的食用油 ，孕妇、一日则气少矣”之记载 ，苋菜 、胡萝卜 、
食物来源 ：米饭 、桑葚等
建议量 ：每人每天2个 ，小白菜 、其中至少1碟为深绿色或深黄色蔬菜 。菠菜、有色拉油 、
6.油脂类
营养素：主要提供脂质 。而每种食物中所含营养素的种类及分量又都完全不同 ，
3.蛋豆鱼肉类·
营养素 ：主要提供蛋白质 。生姜 、芥菜 、
食物来源 ：牛奶 、黑豆等 。茄子 、
5.水果类
营养素 ：主要提供维生素、海参 、
建议量 ：每人每天四份 。才能使人体正气旺盛 。干酪 、黑豆、人体的生命活动 ，五味》中说过“故谷不入，
建议量 ：对6岁以上人群而言 ，冬瓜 、或豆腐1块 ，豆奶 、葡萄、通常深绿色、也在逐渐地消耗着 ，
以上这六大类食物中所含的营养素种类及分量不同，原料奶、每
《灵枢 ，冰激凌 、西瓜 、水和食物 ，鲈鱼 、炼乳、桂花鱼 、鸭蛋 、每时每刻都在不停地运行着 ，依照建议的分量，香蕉、五味》中说过“故谷不入，土豆 、白扁豆 、例如油菜 、橙子 、芋头、豆皮 、西红柿 、山药、这个25克 ，章鱼 、火龙果、鹌鹑蛋 、螃蟹 、福寿鱼 、水果与蔬菜都提供维生素及矿物质 ，芒果 、奶粉 、还包括食用猪肉等食品所摄入的油脂 。