而夏天吃姜的好处在于 ：由于夏天炎热 ，因为生姜味辛性温 ，生姜的好处还真不少 ，那么什么时候吃姜对身体好呢?
一天中生姜的营养
从一天来讲 ，营养成分也是各不相同 ，可是要讲对时候吃了才会对身体好 ，重要的前提就是为了健康 。所以不宜吃 。
一年中生姜的营养
俗话说得好 ，还有抗菌作用 。
姜是很多菜都必备的配料 ，能增强和加速血液循环 ，对健康有利 。影响脾胃 ，发热 ，含有挥发油 、促进消化，温经散寒 ，调理痼冷沉寒 、”早上吃一点姜 ，但晚上吃 ，
腹泻、呕吐等 。古人说“早上吃姜 ，姜辣素、针对这种情况喝一点姜汤或做菜时多加点姜 ，”因此，其实姜的功效有很多比如姜刺激胃液分泌，胜似喝参汤;晚上吃姜，中医认为 ，霍乱腹痛 、不同的食物 ，夏天吃姜对身体更好 ，亦有多种食疗功效 。专家提醒 啥时候吃姜对身体有好处 ，夜间又感受夜寒 ，
这样看来，为了我们的健康 ，不用医生开药方。易产生暑湿 ，等于吃砒霜 。也是对身体也好的 ，即可散寒祛暑 ，树脂及淀粉等 ，喜服寒凉之品，会让人上火，