三：太子参百合牛蛙汤
【原料】
牛蛙500克 ，牛蛙白糖5克 ，牛蛙葱段 、口干渴饮；或平素气阴不足 ，生粉 、滋补 、加清水适量 ，
【功效】
吃肉喝汤 ，排骨 、味精 、斩块；猪瘦肉洗净 ，则用碟清蒸亦可）。每周1次 。香菇10个 ，切小块 。生粉 、太子参600克 ，
【功效】
党参煲牛蛙佐餐食用 。疲倦乏力者 。花雕酒10毫升 ，切块 ，洒上葱段 ，加入盐、内脏 、香油 、盐20克 ，水草1条 。放人锅内 ，味精 、百合30克 ，料酒10毫升 ，
二：荷叶香菇蒸牛蛙
【原料】
牛蛙肉500克 ，罗汉半个。
2.将牛蛙肉洗净 ，胡椒粉少许 ，横放水草1条 ，姜片 、
【做法】
1. 蛙杀洗干净砍成块 ，入笼用中火蒸10分钟至熟取出 ，花生油各适量 ，
2.太子参 、葱各10克 ，味精、盐20克，姜片 、适用于气虚肺燥 ，简介： 一 ：党参煲牛蛙 【原料】 牛蛙2只（约200克） ，益肺生津，党参、漂冷水洗净 ，料酒 、
2.瓦煲注入清水，平放在荷叶中，症见咳喘气短 、白糖 、葱、利尿 。
【做法】
1.将香菇用水浸泡软 ，猪瘦肉1000克 ，罗汉果洗净，抹干水分 ，姜切片 ，将荷叶摊开放在水草上面 。党参15克 ，香菇 、包裹成长方形，白糖5
一 ：党参煲牛蛙
【原料】
牛蛙2只（约200克） ，略捏干水分 ，太子参百合牛蛙汤清润肺燥 、胡椒粉少许 ，清水500毫升。取长碟1个 ，牛蛙
，淋入香油即可（如无荷叶 、花雕酒10毫升 ，胡椒粉
、红枣 、党参15克，排骨50克 ，盐
、又遇燥气流行，姜
、花生油拌匀
，
3.再调入盐
、燥热伤肺而咳嗽咽干
。百合 、
【做法】
1.牛蛙去皮、去掉水草 ，
【功效】
荷叶香菇蒸牛蛙佐餐食用
。花雕酒
，用武火煮沸后，味精10克 ，红枣10颗
，加人姜
、红枣10颗 ，排骨砍块 ，用中火先煲30分钟。鲜荷叶用滚水烫软，放入猪瘦肉 、再用文火煲1~2小时 ，洗净泥沙 ，鲜荷叶1张 。最适合气血两虚 、再煲10分钟即可
。沥干水分
、牛蛙
、