13、泼扯捞出盛在碗内 。南方女也能玩
转陕材料:面粉300g 、西经
7、典面大约一个30克 。食油加入面粉 ,泼扯蒜末2汤匙、南方女也能玩饧好面团擀成长条状,转陕醒好的西经面团搓成长条状 。锅中油烧热至7到8成热时 ,蒜、
12 、
9、
10 、
16 、搅散煮至断生(大约2到3分钟) ,葱、陈醋调配好 ,将调配好的酱汁浇1汤匙入面上 ,辣椒粉码在面上。开动厨师机搅揉一个程序(大约6 、葱 、这样就会越扯越长。水和盐放入厨师机缸里搅匀。姜分别切末 ,
4 、揉成光滑面团 。如果中间厚就扯住两端用面摔打案板 ,面团上刷一层油,老陈醋1汤匙
做法:
1、
5 、下入扯好的面条。拌匀即可。葱末2汤匙 、
2 、
15、
8、
6、蒜、
3、两手揪住面的两端将面扯长,水161g 、生抽3汤匙,
14、中间横压的部位会形成一道薄膜,盘子底层刷上一层油 。盐2g
酱料:辣椒粉2汤匙、辣椒粉备好。立马泼在辣椒粉和葱姜蒜末上,7分钟) 。锅下水烧开 ,揉好的面团盖上保鲜膜饧30分钟。均匀切割成小剂子,盖上保鲜膜饧1个小时 。
11、把剂子码放在盘子上,切好的剂子搓成圆筒状 ,
