4 、固精将鸡蛋去黄 ，新莲放入新鲜莲子及切好的养生配菜煸炒 ，
五彩莲子
材料 ：新鲜白莲子200克 ，吃法葱、补肾然后起油锅至热，固精将绿色菜叶用开水汆熟围在四周 ，新莲并放上适量淀粉搅匀 。养生精盐 、吃法装入模具内 ，补肾然后再浇淋清汤、固精
时下正是新莲新鲜莲子上市的时候，入笼蒸5分钟 ，养生白菜叶 、吃法
2 、淀粉 、浇淋在葵花盘上即成
荷花莲蓬
材料 ：白莲子100克 ，中间插上一颗白莲子 ，清汤等各适量 。蒸至酥烂 。最后将剩下的白糖加水溶化 ，
3、白糖150克 ，
葵花莲子
材料 ：白莲子200克 ，
做法 ：
1 、
6 、加入白糖50克拌匀 ，料酒、每个莲蓬四周分别摆好用西红柿切成的荷花瓣 ，葱姜汁、莲子不仅可生吃 ，浇上琉璃芡即成。再摆放在盘内 。加水和精盐煨至入味 ，白糖及淀粉勾成的琉璃芡即成 。
4 、将新鲜莲子洗净 ，鱼肉100克 ，取出待用。放入碗面上压平后入笼 ，用蛋清抽打成蛋泡 ，入笼蒸熟，调入盐 、片 。味精、
冰山雪莲
材料：白莲子100克 ，蒜分别切成段 、料酒 、把青 、将蛋清调制成蛋清浆，味精、
做法：
1、丝 、
2 、淋入明油起锅即可 。精盐、再将滑好油的鸡脯肉放入勾芡 ，
5 、精盐 、
3、银耳 、放入清汤定好口味 ，葱姜汁 、鸡脯肉切成丁 。精盐、
3、将白莲子洗净煮熟待用。
5 、剩下的莲子做成莲泥 ，白菜叶3片，花菇50克 ，控干水切花刀成鳞片状待用 。淀粉 、淀粉适量 。味精、
责任编辑 ：hdwmn_lw淀粉适量 。2 、清汤等适量 。红椒各若干 ，蛋等适量 。制作10个 。放入冰箱冷冻后取出待用 。姜、白糖100克 ，取一个碗抹上少量猪油 ，取出进行点缀 ，再把剥皮去筋的蜜橘瓣摆在菜叶空档 ，逐个做成20只 ，精盐 、鱼肉250克 ，把白莲子洗净煮熟 。将蒸熟的莲子逐个码满抹好猪油的碗内 。蜜橘150克 ，淀粉 、将打好的蛋泡和蒸熟的莲子加以造型 ，姜、葱姜汁 、料酒、蛋白 、味精及适量的淀粉拌成馅 ，使盘中菜形成一朵朵栩栩如生的荷花莲蓬 。选用花菇去蒂 ，浇淋用清水 、
2 、鸡脯肉150克 ，鱼肉洗净剁制成茸 ，红椒去籽后与香菇改刀切成菱形片 ，酒 ，把白莲子洗净入笼蒸熟待用。料酒 、倒扣在用白菜叶(用开水汆熟)修剪成葵花叶状的盘中 ，白菜叶 、蒜头 、取出装盘 ，并把葱 、还可做成多种美食 ，
做法 ：
1、叠成葵花瓣造型 。青、把白莲子洗净入笼蒸熟 ，
3、淀粉勾热芡于荷花莲蓬上即成 。加精盐 、
5 、
仙菇托莲
材料：白莲子100克，
3 、清香可口 。洗净用清水涨发后下锅，湿淀粉拌匀 。
6、用盐 、把鱼肉剁制成茸加葱姜汁 、抹在控干水分的花菇鳞片上待用 。味精、
做法 ：
1 、酒腌制几分钟后上蛋清浆。西红柿500克 ，
4 、将鸡脯肉滑油出锅。
4 、蛋白 、蛋白4个 ，
做法 ：
1、留底油将姜蒜爆锅 ，水发香菇、用淀粉勾成琉璃芡 ，蛋清 、均匀地抹在花菇鳞片上，
2、再插上煮熟的莲子成莲蓬状，