14放入黑木耳 。木耳
食材明细 ：莲藕 一个、炒肉将生姜片、莲藕
4切好的木耳莲藕不马上炒的话 ，
6倒入码好味的炒肉肉片 。
莲藕15继续大火炒匀 。木耳（因为之前肉片已经码过味了）
13炒的炒肉时候 ，
5锅内倒入少许油，莲藕翻炒4 、木耳
12半勺盐 ，炒肉
10一勺醋 。莲藕泡辣椒丢进去煸出香味 。木耳
17盛盘上桌 。炒肉木耳 20克 、
3莲藕切成薄片 。水淀粉码味 ，提前腌制10来分钟 ，快速翻炒均匀。
7翻炒至肉色发白。一点生抽、水淀粉 、撕成小朵 。白糖 、用料酒 、姜 、5下 。去腥的作用 。油热后 ，
9下入莲藕片 。最好泡在清水中 ，
2五花肉去皮 ，生抽
做法 ：
1莲藕削皮，五花肉一块。盐 、葱段 、猪肉 150克、如果感觉有点儿干，不易氧化变黑 。味精 、6下 ，
8再略炒5 、盛出 。泡辣椒 、
16最后倒入炒好的肉片，起到入味 、切成薄片（最好冷冻一下再切，
11一勺白糖。葱 、可以稍微淋入少许清水 。可以片的更薄一些），十三香 、木耳用凉水泡发后洗净 ，盐 、十三香 、味精 、嫩肉、料酒 、