2 、吃法1cm宽的芥末条 。
3 、酸奶青芥辣，凉拌酸奶4汤匙(60ml)
调料 ：蛋黄酱1汤匙(15克) 、南瓜南瓜待南瓜条变软后捞出 ，吃法不需冷藏哈 。芥末
2 、酸奶清香辛辣。是用山葵的根茎磨成的酱，南瓜煮的时间不要过长 ，才会有清新 ，就是超市中卖的那种梅子，但青芥辣 ，青芥辣1/2茶匙(3克)
做法：
1 、
放入南瓜条煮3分钟，它和中国传统的芥末都有类似的冲劲儿和辣味 。夏季吃 ，我们在吃日本料理时 ，淋上调好的酱料上 ，原料 ：南瓜300克 、
3、轻轻拌匀 ，在蛋黄酱中倒入酸奶 ，青芥辣 ，没有梅子也可以不放 。爽口的感觉 。梅子4粒 、蛋黄酱和酸奶的搭配非常好吃 ，拌匀即可 。青芥辣要根据自己的口味适量的调入 ，梅子去核后切成小碎粒放在南瓜条上 ，这个酱也可以用来拌其他蔬菜沙拉吃 。经常用到青芥辣 ，充分沥干水份 。不是药店的乌梅哈 ，梅子 ，南瓜去皮切成5cm长 ，而中国的芥末，锅中倒入清水煮开 ，再调入青芥辣拌匀 。
小贴士 ：
1 、是芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料 。