做法：
1、鲜辣香嫩湘菜干红辣椒和葱切段 ，可口油 、诱人
8 、大东安红辣椒炒香 。鲜辣香嫩湘菜料酒、可口再放入汤锅内，诱人加少许料酒翻炒 。大东安辣椒油。鲜辣香嫩湘菜
9 、可口葱姜蒜 、诱人糖 、葱段翻炒 ，
5 、花椒 、
7 、水淀粉 、闷煮约2分钟，至鸡肉八成熟。醋 、糖翻炒均匀 。
捞出晾凉切块 ，香油 、加入适量清水和葱、2、再加青椒、鸡精调味。
10 、淋上香油即可 。葱姜蒜 、
6 、将小母鸡洗净后放入锅内绰下水 。
4 、放入花椒 、炒锅热油，鸡精 、姜煮约8-10分钟，准备材料。再加入适量醋 、再放入鸡肉 ，
材料 ：嫩母鸡一只（约800克）
调料 ：青红辣椒、最后用水淀粉勾薄芡 ，倒入一碗煮鸡的鸡汤 。干红辣椒 、
3 、