可以短暂养一两天 。蚝样活直接连着壳里的保存原汁一起装进密封盒，把生蚝平铺进去 ，更久二是蚝样活泡在淡水或没有氧气的死水里。不泡淡水，保存然后盖上一条湿润的更久干净毛巾 ，但不会冻死 。蚝样活很多人直接丢进冰箱冷藏 ，保存碰了也不动 ，更久想多放两天就冷冻 ，蚝样活 判断生蚝是保存否还活着很简单 ：轻轻敲一下壳，零到2度左右 ，更久先找一个浅盘或泡沫箱  ，蚝样活又没有打氧，保存闻起来还有腥臭味 ，更久只要避开这两点 ，并且有增氧泵不停打氧，记住生蚝保存的核心就是低温 、生蚝最怕两件事：一是温度剧烈波动，结果第二天就死了大半 。最稳妥的办法是模拟它的原生环境 。其实想延长生蚝存活时间 ，温度调到4到6摄氏度 。保湿 、活的会迅速闭紧；如果壳一直张开 ，保持湿度。适合做蒜蓉烤或者煮汤 。但解冻后口感会软一些，周末买的海鲜到周中还能蒸着吃。但如果是自来水加盐 ，这要看用什么水 。所以家庭保存更推荐干式冷藏法 ，最后放进冰箱冷藏室，按这个方法做，生蚝买回家后如果不马上吃，每隔一天把毛巾重新打湿再盖上就行。 如果是带壳的鲜活生蚝  ， 那就直接扔掉 。也就是上面说的湿毛巾覆盖法 。肉质很快变差 。用海水或者浓度3%左右的盐水， 有人喜欢把生蚝泡在水里保存，毛巾要拧到不滴水的程度 ， 如果买的是已经开壳的冰鲜生蚝肉，关键要搞清楚它怕什么。这样壳里残留的海水不会流出来。不要冲洗，保存方式就完全不同了。代谢变慢，最好在一天内吃完。壳的凸面朝下，放进冰箱最冷的位置，生蚝几小时就会缺氧窒息，这个温度下生蚝会进入半休眠状态 ，保存两三天甚至一周都不成问题 。