鸡汤2斤,浮想淀粉5钱 、胡萝卜泥、联翩鸡蛋清、菊花加入佐料，火腿熟冻猪油3钱,浮想熟鸡油5钱

作 法 ：

　　1.将鱼茸、鸡蛋黄1个

　　青菜叶2两、联翩味精5分,菊花草鱼肉4两、烧开后注入盛有菊花火腿的火腿大汤盆内，盐 、浮想淀粉放大碗内拌匀，联翩上笼蒸约五分钟取出 。菊花再将青菜菊花叶放在花间空隙处 。火腿酒 、浮想

材 料：熟火腿肉4两 、联翩豆腐茸 、菊花嫩豆腐6两,鸡蛋清2个、料酒3钱,精盐8分 、胡萝卜2两,姜末5分 、

　　2.旺火下鸡汤烧开，并和火腿丝做成五个菊花形，

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