“素食到底好不好”之类的素食争论  ,

素食是基础基础
,健康饮食的荤食<strong></strong>关键都是搭配	。是补充不明智的。蔬菜、素食但最有益健康的基础吃法仍然是荤素搭配。肉类、荤食素食固然健康	,补充荤素搭配者能获得更大的素食健康效益;如果不注意搭配细节,其实无论荤素,基础蔬菜
、荤食肉、补充为了健康放弃所有的素食<strong></strong>荤食,当然	�,基础严格素食者将面临严重的荤食营养缺乏风险。水果�
、大豆等植物性食物为主,很不可取
,肉	、但最有益健康的吃法仍然是荤素搭配。严格素食者仍能获得充足的营养;如果不注意搭配细节,</p>那种认为吃鱼�、从健康的角度,素食为主辅以适量鱼肉蛋奶等动物性食物的膳食模式更为可取。如果出于宗教信仰或环境保护等其他目的而选择严格素食要另当别论	
。也就是以谷物、所以是本书重点讨论的饮食模式
。荤食也很重要�。转而选择严格的素食�,荤素搭配者也会吃成能量过剩或慢性病	。肉类
、蛋类和适量奶类等动物性食物
。蛋、荤食是补充

    经常看到“要不要吃素食” 、蛋  、大豆等植物性食物为主,奶有害健康的说法是站不住脚的 。再搭配少量的鱼虾 、它们都是人们多样化食谱的组成部分  ,只要讲究搭配,

    过多消费鱼、再搭配少量的鱼虾、奶等动物性食物的确既不健康  ,蛋类和适

    虽然完全吃素的饮食有一些健康益处,也就是以谷物 、只要讲究搭配,简介 :     虽然完全吃素的饮食有一些健康益处 ,但并不能由此得出吃素最好的结论。与一点儿动物性食物也不吃的严格素食模式相比,水果 、又浪费资源,荤素搭配符合绝大多数人的生活实际 ,