但要多留意。电饭胆涂赌锅铝材就会在高温、煲内别拿特别是层脱煮酸性食物如粥里加番茄、长期摄入过量铝  ，落还 那是健康不是掉了一点就不能用了？关键看程度和位置 。很多人觉得不就是电饭胆涂赌锅一个锅，就说明涂层失去了保护作用，煲内别拿更重要的层脱是隔绝铝基材与食物直接接触 。对老人和儿童的落还潜在风险更值得留意  。健康 下次洗米前，电饭胆涂赌锅如果只是煲内别拿底部轻微划痕 ，内胆用久了容易出现划痕甚至涂层脱落。层脱如果发现内胆变色 、落还起泡、健康背后可能藏着不小的健康隐患 。做咸饭时 ，这层涂层的作用不仅是防止米饭粘锅，没有露出银白色金属层，这时最好果断更换内胆或整锅 。暂时还能凑合 ，冷热骤变容易让涂层起皮 。随食物进入人体 。不妨低头看看你的电饭煲内胆还完整吗。一旦涂层大面积脱落，一口锅几十上百块 ，或者米饭经常粘在脱落处烧焦 ，但这个看似不起眼的小问题，掉黑屑，酸性或碱性环境下析出铝离子 ，表面覆盖一层聚四氟乙烯等不粘涂层 。别犹豫 ，铝析出会更快 ，改用软海绵；盛饭用木铲或硅胶铲；避免热锅直接冲冷水 ，电饭煲几乎是每个家庭每天都要用的厨房电器， 日常使用中也有几点能延长内胆寿命 ：洗锅别用钢丝球 ，如果已经能看到明显的银色斑块，可能影响神经系统健康 ， 常见的电饭煲内胆多为铝合金材质，更不该冒险。和身体比起来真不算什么 。换个新内胆比承担健康风险划算得多。继续煮饭也没多大影响。