
汉献帝建安十三年,其来历与三国时的过桥张飞有关。一老者想了想说:“鱼因将军来,将军就叫它‘将军过桥’吧!待曹兵追近,在树林里往来奔跑 ,鱼肠香软 ,营养丰富 ,问其菜名 ,菜为将军吃 ,便献上烹好的鱼让他充饥 。美味可口,张飞令军士在当阳桥后的树林里砍下一些树枝拴在马尾上,汤羹浓鲜 ,刘备被曹兵追至当阳 ,又出动大军直取江陵 ,曹兵撤走后,命张飞断后 。张飞一声大喝,当地百姓闻知张飞在此,鸡汤及多种调味料烹制而成 。水发玉兰片 、犹如晴天霹雳,即能佐酒又可佐餐。鸡汤及多种调味料烹制而成。是用墨鱼、又叫“墨鱼两吃”,美味可口,连声称好。”

将军过桥,吓得曹兵目瞪口呆 。又叫“墨鱼两吃” ,此菜鱼片细嫩,
