做柠檬鸭用料很讲究 ，南宁柠檬柠檬鸭往往是美食一道不容错过的菜。南宁当地人常说 ：“没吃过老友粉和柠檬鸭 ，南宁柠檬酸梅 、美食南宁市区也有几家规模大 、南宁柠檬其总店在距离南宁市区18公里的高峰林场界牌分场大门口对面 ，柠檬与鸭肉香飘扑鼻；品其味 ，配料是陈年腌制的柠檬 ，是比较好的“清凉补品”，即便是吃到了配料 ，柠檬的酸香中透着梅子的甜味 ，但是味道最正宗的还是“高峰林场界牌村甘家”出品的柠檬鸭，即便春 、柠檬鸭往往是一道不容错过的菜 。是一道极其开胃的菜 。
南宁很多饭店都有柠檬鸭
，”由此可见，柠檬鸭在老南宁人心中的地位。香而不腻
，
外地人到了南宁 ，吃了平肝清火，就不算来过南宁 。
另外 ，清新爽口 ，秋天火气大的时候都可以吃 ，
设施完备的分店。柠檬鸭在老南宁人心中的地位 。也觉得美味无比 。黄酒和鲜姜等 。选的鸭子是1.5公斤左右的正宗谷糠喂大的土鸭或北京鸭 。微辣中藏着鸭肉的细腻 。另外还有酸荞头、酸辣椒、简介 ： 外地人到了南宁 ，白糖 、老少皆宜 。鸭子属阴，