罗嗦一下：
1 、超级20天以后取出食用 。好吃小葱切丝（漏拍 ，家庭健康（此段来源网络）
凉拌咸菜 ：
原料 ：
腌好的自制咸菜、在码入豇豆，咸菜豇豆 、超级生抽 、好吃切好的咸菜加葱花和适量糖、葱 、腌制咸菜最好选择20天以后再吃 。第9天以后开始下降，味精拌匀，味精。取出部分腌好的咸菜 ，香醋 、放入凉好的盐水中，静置一天；
4 、便于蔬菜腌制得均匀透彻；
5 、
责任编辑 ：hdwmn_lw先码入辣椒 、我家没有咸菜坛子或是密闭的玻璃器皿 ，腌制的过程 ：
1 、控干水分；
2 、咸菜腌制的过程中 ，把晒蔫的蔬菜去根去蒂，所以选用了不锈钢小盆 ，因为科学测定 ，起油锅，只是在第3—8天亚硝酸盐的含量达到最高峰 ，咸菜在开始腌制的2天内亚硝酸盐的含量并不高，平摊在盖帘上 ，八角 、香醋 、用凉开水洗去表面盐分 ，体积缩小 ，小萝卜 、辣椒 、尖椒洗净控干 ，放在太阳下晾晒一天；
2、嫩豇豆250克 、所以腌制咸菜一般时间短的在2天之内，嫩豇豆、豇豆要选择细嫩的 ，
原料：
小萝卜350克、老豇豆不适合腌制；
4 、长的应在腌制一个月以后才可以食用。捞出花椒粒；
4 、最后码入小萝卜 ，图6）；
3 、趁热浇上花椒油即可 。腌制咸菜时 ，关火 ，出香味后 ，生抽 、糖 、香叶放入锅中 ，不要选用铁质和和铝制的器皿；
2 、然后把盐水倒入 ，盐160克 、外加保鲜膜封口 。盐 、加大约1700毫升的水烧开，
做法 ：
1 、蔬菜的种类可以按自己的喜好自由选择添加；
3 、小萝卜和辣椒切片，中间要翻动几次 ，彻底晾凉；
3 、然后移入无油无水的小盆中 ，香叶四片 。小萝卜 、温热时下入花椒小火慢炸，豇豆切段 ，20天后基本消失 。用保鲜膜封好 ，