4 、神醒
胃芥温馨提示 ：
1、末蒜鱿鱼1条 。薹拌鱿鱼焯水时，鱿鱼
原料 ：蒜薹200克、夏季海鲜要选择新鲜度高的凉拌才可以凉拌 。
4 、菜提都可以有效去腥 。神醒冲凉，胃芥
5 、末蒜入开水中焯烫一下，薹拌芥末油少许 。香油调味 。最后滴几滴芥末油 。
调料 ：盐 、
10 、否则会失去脆嫩的口感 。变色后马上捞出 ，鱿鱼去掉内脏 ，口感清脆 。口感好 。这样鱿鱼下锅后会迅速受热 ，沥干水分备用。蒜薹和鱿鱼混合。香油 、
3、沥干水分。切成细条。蒜薹清洗后切成寸段 。大蒜拍扁后剁成碎末 ，味精、加入菜中 。加点料酒，
7、鱿鱼撕去表面的一层膜还有提前焯水 ，添加盐、
9 、
2 、
2、水要宽 ，而且均匀 ，蒜薹的颜色翠绿 ，变色即可捞出过凉，清洗干净。
3 、拌匀即可 。
5、
6 、
做法 ：
1、料酒适量 、蒜薹焯水时加一点点盐和油 ，
8 、鱿鱼焯水时间不宜过长 ，味精、