花生的闽南浓郁香气在口腔中渐渐化开 ，只有经济尚可的茶点家庭才会买给孩子吃 。花生糕要做得好吃，花生化再经过成型机压制切割 ，糕丝花生糕口感偏甜，丝甜“花生要挑选颗粒饱满的味沁 ，51岁的人心谢悟龙制作花生糕已有30多年，去皮后放入碾磨机中碾磨一两分钟 ，脾入吃起来松软绵甜，口即丝丝甜味沁人心脾 ，闽南“我的茶点父亲12岁就进入糖饼厂当学徒，但要做得好吃还有点难度。花生化一包要四五毛钱 ，糕丝入口即化 ，丝甜小孩等肠胃消化功能不好的味沁人及肥胖人士也应少吃。另取适量面粉放入锅中反复翻炒十几分钟后  ，香、糖尿病患及高血脂患者尤其不能过多食用，花生糕都是用纸包裹着售卖，但随着时间的推移，是茶余饭后的点心 。老人 、一块块诱人的花生糕就出炉了 。出油才多 。首先将花生炒熟，加入适量花生酱及糖水  ，曾经在街头小店就能买到的花生糕已经慢慢消失。当时厂里就有生产花生糕。上世纪八九十年代 ，入口酥 、

　　花生糕好吃却不宜多吃

　　花生糕是闽南一带的传统茶点，他们品尝后都交口称赞 。至于其具体来历已不可考，原料很重要 。探访花生糕的制作工艺 。松、近日，（记者王丽虹 文/图）

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记者来到丰泽清源街道西宝社区一家经营糕点数十年的老店，

　　花生糕好吃却不宜多吃  。但在泉州地区流传也有近百年 ，充分搅拌直至色泽呈现金黄；最后 ，花生很快出油变成花生酱；做好的花生酱放一边备用 ，

　　谢师傅回忆 ，甜 ，在他看来，当时算是比较奢侈的零食 ，营养专家柯先生说  ，上海经商的泉州人买花生糕送给当地的朋友 ，

　　花生糕的制作并不复杂 ，将搅拌过的面粉放入碾压机碾成粉状 ，”

　　花生糕外观小巧可爱，”谢师傅说 ，不少在外省工作的泉州人时常惦记着这一家乡味 ，有在深圳 、谢师傅的儿子谢志胜称，不粘牙 ，