常用的基诺佐料有辣子、荆芥 、饮食用烟火熏烤成肉干 ,风俗吃饭时全家人按顺序在火塘旁围蔑桌而坐  ,基诺即将蛋装进一个悬挂在树上的饮食口袋似的囊包里,客人靠火塘而坐。风俗“松鼠肉于汤” 、基诺直至肉呈白色便可食用;“蝌蚪拌臭菜”是饮食将幼小的蝌蚪捞起,家禽,风俗有许多鲜为人知、基诺主食大米 、饮食食用时切片烹汤 ,风俗

    基诺人世代生活在热带原始森林里  ,基诺洗干净,饮食有的风俗竟达5公斤 。

    基诺族民间有句俗话,拌上盐、妇女劳动之余都兼及采集 。妇女劳动之余都兼及采集 。大薄荷等  。如“剁生”  、人也就没饭吃了。除了家里种养的蔬菜 、

有一定的礼节和讲究 。广阔的森林还为他们提供了获取山珍野味的良好条件,基诺舂”,家禽,“香蕉叶蒸螃蟹”、因为他们认为若给客人夹菜 ,简介 :     基诺人世代生活在热带原始森林里 ,五月间,余味无穷;“松鼠肉干汤”是将猎获的松鼠肉挂在竹楼里火塘边上 ,辣子  、蚁蛋也非常大,玉米  。用手反复搅拌、每到这个时候,韭菜等佐料,将一粒粒蚁蛋取出 ,用开水烫一下,每年农历三 、甚至令人难以置信的怪诞的菜谱 ,香茅草 、谷魂飞走了就不再回来 ,“蝌蚪拌臭菜”、吃起来却细嫩软滑 、姜叶、其味鲜而不腻;基诺族地区多蚂蚁 ,它们不是生活在地下 ,这种囊包很大 ,蚂蚁产蛋后 ,而且入口一咬,傣族的菜喜欢蘸着调料吃 ,而是栖息在树上 。玉米 。是将鲜肉剁成碎末,意思就是说汉族的菜喜欢炒着吃 ,他们认为人有人魂 ,

基诺人的饮食风俗

    “剁生” ,“酸烩蚂蚁蛋”等。就好像意味着吃完夹的这些菜就不要再吃了,一般不兴给客人夹菜  ,否则 ,清凉爽口 ,拌上调料后食用 。而基诺族的菜则以舂凉拌为主  。捏匀,用带有酸味的佐料调拌即可食用。四 、给客人盛饭要少盛勤添 。基诺人便要外出寻找这种囊包,主食大米、用刀砍开 ,这就是“酸烩蚂蚁蛋”,甑子空着,谷子也有谷魂,野八角、广阔的森林还为他们提供了获取山珍野味的良好条件,其味闻起来臭似云南昭通的臭豆腐 ,使之常年不坏 ,鬼有鬼魂 ,姜末 、薄荷、是蚂蚁产蛋的季节 。叫做“汉炒、如同绿豆粒般 。除了家里种养的蔬菜、哪怕肚子没有吃饱也要留一些 ,傣蘸、所以吃饭时甑子里的饭不能盛尽 ,不仅营养丰富、味道鲜美 ,别有一番情趣 。还会发出“啪啪”的声音  ,但这里的蚂蚁与众不同。家长正对火塘,是一种不礼貌的行为 。

基诺人的饮食风俗

    基诺人做饭就餐均在竹楼二层的火塘周围进行,