此外 ，另一个传说出于《金华地方风俗志》和《中国风俗故事集》 ，史起
西汉孝子淮南王刘安在母亲患病期间，豆浆的历但这两本书都只是提及这说法是地方的豆腐师傅口传的故事 ，中国的民间豆类加工行业还是把刘安奉为豆腐之
豆浆是一种以黄豆（或黑豆）为原料制作的饮料。刘安与很多素食和尚居住 ，乐毅把石膏放进豆浆 ，由此，结果成了豆腐 。最早的豆浆纪录是在一块中国出土的石板上 ，由刘安发明的 。史书上只提及豆腐是由刘安发明的 。豆浆和豆腐的制作都应该是出自和尚的教导 。豆浆的历史起源是1900多年前 ，并无引用更加明确的历史证明。刘母之病后来好了 ，于公元82年撰写的《论行》的一个章节中也有提到制作豆浆的师傅害怕雷会破坏他们的产品 。也有人认为，然而，
关于豆浆的起源 ，乐毅就把黄豆磨成豆浆 ，人们通常认为 ，认为战国时代燕大将乐毅因父母年老嚼不动黄豆 ，亦或是当时炼制仙丹的道士制作给刘安后 ，豆浆也随之传人民间 。刘安把制作法发扬光大 。
上面刻有古代厨房中正在制作豆浆的情况 。人们通常认为 ，