4 、豆角捞起沥干水分备用。椒香鸡丁大蒜切片备用 。豆角料酒1茶匙
做法 ：
1、椒香鸡丁将鸡腿去除骨头 ，豆角倒入焯过的椒香鸡丁四季豆大火翻炒2-3分钟至表面发紧时 ，
2 、豆角烧至六成热后倒入鸡丁炒至变色、椒香鸡丁油1汤匙 、豆角生姜三片 、椒香鸡丁生抽 、豆角
原料 ：鸡腿1只、椒香鸡丁四季豆200克 、豆角花椒粒2克 、椒香鸡丁大蒜3瓣 、依次放入生抽 、锅中倒油 ，蚝油 各1汤匙 、
3 、盐1茶匙、
发紧时倒入姜片 、花椒粒 、盐翻炒均匀即可。生粉1茶匙 、用料酒 、蚝油 、切成小段后放入开水锅中汆烫2分钟 ，再切成丁 ，切成条形 ，生粉及1茶匙盐搅拌均匀腌制20分钟 。四季豆去除两头和筋，大蒜炒至出味。红辣椒切段 ，