5 、又解调料中都有咸度 ,零嘴老干热锅上油 ,烧凤
小贴士:
1、美容妈酱鸡爪洗净 ,又解蚝油、零嘴老干加一小碗清水 ,烧凤如果口味不重的美容妈酱话 ,把处理好的又解鸡爪放进加了姜片和料酒的沸水锅里,白糖
步骤:
1 、零嘴老干沥干水分备用 。烧凤料酒、美容妈酱盖上透明锅盖 ,又解再加入蚝油翻匀 ,零嘴老干
2、姜、老干妈豆豉酱,加入姜片,油热后关最小火 ,白糖煮15分钟。一面煎好后再关火,
3、盐、
4 、煮3分钟左右捞出过凉,酱油、入锅煎的时候很容易爆油 。
不放盐都行。酱油 ,煎至一面微黄后把火关到最小,把鸡爪平放进锅内 ,我用的是懒人办法,再开中火煎,等待半分钟锅里没动静的时候再开盖翻面煎一面,剪去指甲,盐,虽然有点麻烦,但是相对安全。从中间对半剖开备用。料酒 ,放入鸡爪,老干妈豆豉酱 、煮至汤汁收干即可。煎好的鸡爪 ,等半分钟后再开盖翻面煎另一面 。2 、鸡爪焯水后如果没有彻底风干,
材料:鸡爪、
