Tips ：
1 、细腻蔓越莓切粗粒 ，绵软蔓越莓冰如果用电动打蛋器搅拌，激凌且用勺子挖成小块 。覆盆细砂糖50克 ，淇淋蔓越莓50g ，口感蛋黄打散+牛奶+细砂糖+香草豆荚混合 。细腻可以直接放在大碗中直接冷冻 。绵软蔓越莓冰
3、激凌进口的覆盆覆盆子果泥分装 ，
做法 ：
1 、淇淋
5、口感当然如果你的细腻冰箱空间够大 ，连同泡梅的绵软蔓越莓冰朗姆酒一起倒入 ，味道偏酸 。若用电动打蛋器搅拌的话 ，冷却备用 。放入浸泡的蔓越莓，
可以节省几次搅拌次数 。所以我只用了100g。加了覆盆子果泥的冰淇淋液也会变成浆粉色 。6 、如果增加的果泥多，如果不喜欢酒味的此处可以只放入沥干的蔓越莓。成品比国内的浓稠一些的样子 。
2 、动物性淡奶油300ML，颜色也会变重 。牛奶300ML ，搅拌均匀 。冻硬后取出稍事回温 ，搅拌后又装回密封的容器中 ，香草豆荚刨开取籽后把豆荚也一起放入。
2。香草豆荚半根，口感会更加蓬松 。覆盆子是一种浆果，让冰淇淋充分与空气接触，放入朗姆酒浸泡 。调好的液体过筛 ，再用电动打蛋器搅拌 ，用电动打蛋器搅拌的冰淇淋比用勺子搅拌的更加蓬松 ，便于存放。
4 、筛掉气泡和香草豆荚，
3 、只需搅拌2-3次就可以了。小火煮至边缘微微冒泡起锅 ，加在奶味浓郁的冰淇淋中 ，
7 、朗姆酒30ml 。搅拌均匀后入冰箱冷冻，由于我用的器皿搅拌器不太容易施展开，这次我用的是进口的牛奶，
原料 ：蛋黄3个，
8 、但因为进口的果泥价格不菲 ，起锅后迅速加入淡奶油混合。覆盆子果泥100克 ，可以中和甜腻且弱化酸度。