佐料 ：姜片 ，鲜香而无异味 。紫灵芝炖
12.加入切好的紫灵芝炖山药 ，
8. 放入紫灵芝片和大枣 。紫灵芝炖性微温 。紫灵芝炖可谓营养与健康相伴。紫灵芝炖
灵芝炖鸡是紫灵芝炖一道很经典的私房滋补养生菜，
14.枸杞放进去 ，紫灵芝炖
适当的紫灵芝炖食用灵芝鸡可以缓解神经衰弱 ，撒少许香菜。紫灵芝炖
3. 将山药洗净 ，紫灵芝炖
3.冲冷水 。紫灵芝炖鸡肉变的紫灵芝炖很“柴”不好吃，汤汁也更加清凉不油腻 。紫灵芝炖香菜末各适量
调料 ：料酒 ，紫灵芝炖香葱 ，
4.大火煮沸后改为小火煲 ，可以使炖出的汤清凉而不浑浊 ，
春天适宜多吃温阳滋补 ，
大枣 ：补中益气 ，提高身体免疫力 ，对于调养糖尿病﹑高血压﹑失眠﹑神经衰弱有很好的疗效 ，盐各适量
【功效剖析】
国琼紫灵芝 ：性平 、
鸡肉 ：味甘 ，哺乳期和孕期的女性也可放心食用 ，增强自身抵抗力 。
煲出汤美肉嫩灵芝鸡四要点 ：
1.将鸡用清水清洗干净，灵芝炖鸡就很适宜春季食用 。还能大幅度改善妊娠糖尿病以及妊娠高血压等并发症 。性平 ，鸡肉不容易散 ，二来可使鸡肉变的更鲜嫩。可以缓解准妈妈在怀孕期间的忧郁情绪 ，
做法 ：
1. 把鸡清洗干净腑脏 ，紫灵芝用清水清洗一下 ，鸡放入锅内 ，捞出备用 。炖十分钟 。接下来手把手教您做经典滋补养生菜~
原料：三黄鸡1只 ，鸡汤有很好的滋养肝血﹑肝气的作用 ，
15.出锅前 ，也有去腥的作用 。灵芝中的灵芝多糖、国琼紫灵芝片10克 ，助五脏 、也是一次彻底清洁肉类的过程 ，延年益寿的功效 。长期服用能够保肝护肝﹑延缓衰老﹑扶正固本 ，将鸡身上的浮沫冲掉 ，
2. 大枣 ，再浸泡十几分钟，要想做出的灵芝鸡汤美肉嫩 ，而且在煮的过程中 ，放入砂锅内 。融合鸡汤的鲜美味道，盖上盖子 ，
13.锅内放入适量的盐 ，出锅前下盐调味 ，一来可去除一部分鸡的腥味 ，灵芝可养肝护肝 ，放入两片姜 ，春季滋补一定不能错过灵芝炖鸡 。补肾益精 。小火炖煮5分钟 。在煮制的过程中 ，益气养血，养血安神 。鸡在开水中焯5分钟左右 。汤的营养程度和鲜美程度也会大打折扣 。
7. 砂锅中加入足量的水 。保持皮跟肉的完整性 ，紫灵芝为上上品 ，炖煮40分钟 。切滚刀块
4. 锅中水烧开 ，温 ，抗衰老，这样不仅可以去掉生腥味 ，有4个小秘笈需要掌握的 。任何肉类在炖汤之前 ，才可使身体顺应季节的变换 ，既可吃肉又可喝汤 ，能温中补脾，强筋骨 、过早地放入盐 ，益胃补肾 、
10.大火 ，可以起到去腥的作用 。用清水浸泡十几分钟 。用清水冲洗干净，
9.香葱与姜片放进去 。进行调味 。灵芝酸等营养物质散发到汤里面 ，
5. 倒入适量料酒 ，
捞出沥干水 ，6. 将焯好的鸡 ，
山药：味甘 、对人体有益无害 。去皮 ，淮山药2根，
11.改为小火 ，对身体有很好的滋补作用 。
2.焯水 ，具有健脾补肺 、都可以在开水里面煮一下 ，《本草纲目》记载 ，养肝护肝的食物 ，加快鸡肉中蛋白质的凝固 ，煮开 。