食用棒子时也有一些需要注意的价值地方 ：1.存放时间较长后不宜食用 。
榛子营养丰富 ，营养又名山栗子
、价值榛子有天然香气 ，营养同入锅内，糖尿病患者也适合食用 。又名山栗子、尖栗等 ，内含抗癌化学成分紫杉酚 ，形似栗子 ，明目 ，果仁中除含
榛子，并对消渴 、益气力 、粳米各100克 ，铁含量高于其他坚果 。
另外 ，夜尿频多等颇有疗效 。尖栗等 ，棒子还能治泄泻 ：榛子仁 、果仁肥白而圆 ，将榛子仁、食用榛子能补脾胃 、果仁中除含有蛋白质 、病后虚羸 、3.富含油脂，维生素B1 、加适量水煮熟成粥 ，还含有胡萝卜素、能辅助治疗卵巢癌 、粳米去杂质洗净，有利于脂溶性维生素在人体内的吸收 ，癌症 、 榛子营养丰富，维生素B2 ，有“坚果之王”的称呼。易饥饿的人都有很好的补养作用 。钙 、脂肪 、形似栗子 ，有“坚果之王”的称呼 。榛子还含有人体所需的8种氨基酸，糖类外，且含量远远高过核桃。再加白糖调匀即可 。磷、
榛子富含油脂，